Bahan-bahan
150 gr rebung, rebus sebentar
2 buah mentimun, potong-potong
100 gr kecipir muda, potong-potong
1/2 buah nanas, potong-potong
10 buah cabai merah
1 sdm gula pasir
1/2 sdt cuka
2 lembar daun salam
Bumbu halus:
6 buah bawang merah
4 siung bawang putih
Garam secukupnya
1/2 sdt terasi bakar
1 cm jahe
1 cm lengkuas
1 sdm kenari
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dan tumis bumbu sampai harum dan matang.
2. Masukkan rebung, mentimun, kecipir, dan nanas. Tumis sampai sayuran layu.
3. Tambahkan daun salam, gula pasir, dan sedikit air. Aduk rata dan tumis sampai mendidih.
4. Tambahkan bawang merah dan cabai merah. Angkat dan tambahkan cuka. Aduk rata.
5. Sajikan.
ref
Tidak ada komentar:
Posting Komentar